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Truffes blanches d'été
Aperichic - Truffes fraiches - Truffe Fraîche d'été tuber aestivum

Truffe Fraîche d'été tuber aestivum

Bonne nouvelle ! La saison a démarré et les Truffes sont déjà très belles !


TRUFFE FRAÎCHE - Origine France et Italie Truffe "Blanche" d'été "Tuber Aestivum" 


Expéditions en express 24h, du LUNDI au JEUDI (hors jours feriés)


Petite soeur de la Truffe noire Tuber Melanosporum, la Truffe d'été (tuber aestivum), offre un sublime parfum de noisette. 

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à partir de 14,00 €
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Type produit : Produit Frais
Produit Frais
Conservation : 7 jours
Conservation : 7 jours

descriptif détaillé

L'été aussi est le moment parfait pour déguster des plats aux saveurs truffées. Si l'on connaît bien la Truffe noire pour sa splendeur et sa saveur sans égal, sa petite soeur, dont la saison débute officiellement le 1er mai et se termine le 30 septembre, est moins connue. Elle délivre pourtant un délicieux parfum noisette et dégage un arôme délicat de champignon sauvage. Son Peridium est noir et sa Gléba (chair) est de couleur beige à marron suivant son degré de maturité. Une exquise découverte qui ravira à coup-sûr le palais des amoureux de la truffe. 


Les Truffes fraîches d'été que nous vous proposons proviennent de France ou d'Italie, selon la qualité des récoltes.


Elles sont sélectionnées, soigneusement lavées et brossées par notre partenaire, le Domaine d'Argens.


Cette maison familiale, portée par des valeurs authentiques, à fait de son leitmotiv la recherche permanente d'excellence et de perfection.  


Les Truffes fraîches entières que nous proposons, de taille variable en fonction du ramassage, sont toutes de qualité extra. Elles sont canifées, ce qui garanti leur parfaite maturité, puis mises en sachets sous vide (datés) le jour de l'envoi. Les truffes sont ensuite placées en colis isothermes et expédiées en express 24h. Ceci afin de préserver toutes les saveurs et qualités de ce fabuleux champignon durant son transport. 


Expéditions en express 24h, du LUNDI au JEUDI (hors jours feriés)

Pour accompagner
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