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boite d'oeufs de saumon ouverte
oeufs de saumon noel

Oeufs de saumon caviar de neuvic

Les oeufs de saumon sont parfaits pour agrémenter vos apéritifs de notes marines. Très chics, ils offrents une jolie couleur, une texture fondante et un goût délicat.


Boite métallique (comme une boîte de caviar) de 50g. 

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Type produit : Produit Frais
Produit Frais

descriptif détaillé

Caviar de Neuvic vous propose ses délicieux oeufs de saumon, parfaits pour vos apéritifs festifs !


Conseils de dégustation:



  • Sur des blinis apéritifs: Faites réchauffer des blinis, nappez-les d'une touche de crème d'Isigny ou de beurre de caviar puis décorez d'une petite cuillère d'oeufs de saumon. 

  • Sur une pomme de terre chaude: Faites cuire vos pommes de terre en papillotte au four ou à la vapeur. Ouvrez-les légèrement dans le sens de la longueur. Dans l'ouverture, mettez un peu de crème fraîche, puis les oeufs de saumon. 

  • Sur un oeuf à la coque: Faites cuire vos oeufs durant 3 à 4 minutes. Placez-les dans un coquetier puis découpez le haut de l'oeuf. Décorez avec une petite cuillère d'oeufs de saumon. 

  • Sur un Tartare de Saint-Jacques: Découpez vos Saint-Jacques en tout petits dés et plongez-les dans une marinade: huile d'olive, citron, fleur de sel, poivre. Laissez mariner. Dressez vos verrines: Saint-Jacques, oeufs de saumon, Saint-Jacques. Décorez d'un copeau de saumon fumé et d'un brin d'aneth ou d'une feuille de roquette. 

  • Sur un pavé de saumon: Faites cuire vos pavés de saumon. Décorez d'un peu de crème fraîche citronnée montée en chantilly, puis de quelques oeufs de saumon. 


Espèce de poisson: Oncorhynchus Keta (poisson d’origine Alaska) 


Conservation: Au réfrigérateur entre 0 et 4°C. 

ingrédients

Œufs de POISSON (Saumon Oncorhynchus Keta) (96.5%), sel

Pour accompagner
Blinis
Beurre de Caviar - Caviar de Neuvic
Beurre à la truffe noire du Périgord