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Fromage Manchego sous vide
Fromage Manchego sur ardoise
planche de tapas espagnols aperichic

Fromage Manchego artisanal DOP

Le Manchego est un fromage espagnol, une tomme élaborée avec du lait de brebis « Manchega ». 


DOP


Fromage emblématique d'espagne, le manchego est traditionnellement servi en tapas. 


Portion de 250g

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Fabrication artisanale
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descriptif détaillé

Le fromage Manchego Artequaso DOP est un fromage artisanal à base de lait de brebis, produit en Espagne.


Le Manchego est traditionnellement élaboré dans la région de la Mancha, au cœur de l’Espagne. L'appelation DOP concerne les fromages produits dans les provinces d'Albacete, de Ciudad Real, de Cuenca et de Tolède.  


Nous vous proposons un manchego "semi curado" (4 à 5 mois de vieillissement), qui offre un fromage "semi-sec", plutôt doux mais au goût caractéristique. 


Préparez un déclicieux apéritif autour de tapas espagnols !


En savoir plus sur le fromage manchego


 

ingrédients

Lait cru de brebis de la Mancha, fermant lactyque, lysozyme d'oeuf, sel. Allergènes: lait et oeuf

valeurs nutritionnelles pour 100g

  • Valeur énergétique 76 kcal
  • Protéines 7,5 g
  • Glucides 8,5 g
  • dont sucres 0 g
  • Lipides 5,8 g
  • dont acides gras saturés 1 g
  • Fibres alimentaires g
  • Sodium 2 mg

conseils

dégustation

Une fois ouvert, consommer votre Manchego dans la semaine.