huile de homard groix et nature 100 ml
huile de homard groix et nature 250 ml

Huile de Homard

L'Huile de Homard donnera une saveur unique à vos poissons, salades, tartares de St-Jacques ou purées de pommes de terre et risottos aux fruits de mer.


Agrémentez vos plats les plus simples d’un filet et transformez-les en mets chics et raffinés !


L'Huile de Homard est confectionnée de manière artisanale par Groix et Nature. La matière première est fournie par 5 Degrés Ouest entreprise spécialisée dans la chair de homard bleu et d’autres crustacés et coquillages.

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origine Bretagne
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Fabrication artisanale
Fabrication artisanale
Conservation : 10 mois
Conservation : 10 mois

descriptif détaillé

L'Huile de Homard Bleu est élaborée sur l'île de Groix, en Bretagne Sud, dans la conserverie artisanale Groix et Nature. Respectueux de la tradition des pêcheurs groisillons, des habitants de l'île de Groix cuisinent dans cette fabrique des produits de la mer de grande qualité avec des matières premières issues de la pêche locale. Parmis ces produits se trouve une huile d'exception; l'huile de Homard Bleu. Elle ajoute des saveurs inédites à vos préparations ainsi qu'une touche de créativité dont vos convives raffoleront !

ingrédients

Huile de pépins de raisins, Homard Bleu origine Atlantique Nord-Est (44%), échalotes, carottes, ail.

valeurs nutritionnelles pour 100g

  • Valeur énergétique 900 kcal
  • Protéines 0,3 g
  • Glucides g
  • dont sucres g
  • Lipides 100 g
  • dont acides gras saturés 11,3 g
  • Fibres alimentaires g
  • Sodium mg

conseils

dégustation

Utilisez votre huile de Homard pour assaisonner vos préparations et leur donner une saveur unique:

- Assaisonnez des filets de poissons crus que vous aurez déposez dans une assiette ou sur une jolie ardoise d'un filet d'huile de Homard.

- Préparez un carpaccio de Saint-Jacques en cuillères apéritives ou verrines, nappé d'un trait d'huile de Homard

- Préparez un risotto en verrine, parez-le d'un filet d'huile de Homard

Pour accompagner
Huile d'Olive saveur Truffe blanche
Vinaigre balsamique au jus à la Truffe
Huile d'Olive saveur Truffe noire