Épaule ibérique de Bellota tranchée

Joyau de la Gastronomie Espagnole, l'Épaule Ibérique Extrem Puro Extremadura est élaborée à partir de porcs de pure race ibérique, élevés en liberté dans les dehesas.

Chaque cochon dispose de plus de deux hectares de prairie, au cœur de la Dehesa d’Estrémadure, et se nourrit exclusivement de glands et d’herbe naturelle. L'Épaule Extrem Puro Extremadura est ensuite affinée pendant 24 mois dans un séchoir naturel de Herreruela, aux épais murs de pierre qui lui font acquérir toute sa saveur et ses subtilités si appréciées.

L’emballage raffiné de cette épaule à la saveur exquise en fait un cadeau chic et original. Vous pouvez l’offrir, l’apporter pour un dîner d’amis ou bien tout simplement pour vous faire plaisir.