descriptif détaillé
Les raisins sont issus exclusivement de terroirs situés en Côte de Nuits, de parcelles du Domaine Chanson et de vignobles situés au Sud de la Côte de Beaune.
2017 est une belle année; l'été fut chaud, avec quelques épisodes caniculaires et des orages fin Août, bénéfiques pour la vigne. Elevage partiel en fût de chêne dans nos caves du XVème siècle pour une durée allant de 14 à 18 mois, avec une proportion modérée de fût neuf.
ingrédients
Cépage : Pinot Noir
