Une Maison artisanale et familiale

La Maison Lartigue & Fils est une entreprise artisanale et familiale, implantée au coeur des Landes, spécialisée dans les produits gastronomiques du Sud-Ouest. Et c’est bien connu, chez Lartigue & Fils, l’enfant chéri de la maison c’est le foie gras entier artisanal ! Tous les secrets de sa fabrication se transmettent depuis trois générations ..

Lartigue 2

Des foies gras d’exception aux saveurs variées

Attaché à la tradition, Jean-Marie Lartigue, le Maître artisan, sélectionne les meilleurs foies gras de la région, parfait ses recettes, et multiplie les expériences gustatives. Sel, poivre, piment d’Espelette … Ensuite, tout est secret de famille ! Pas question de lever le voile sur cette technique artisanale qui fait la patte du fabricant. Tout juste saura-t-on que chaque foie gras est cuit tout en douceur, pour préserver sa saveur, et qu’aucun conservateur n’est utilisé.

Foie Gras Lartigue

Des saveurs authentiques récompensées

C’est grâce à un goût authentique, que les foies gras entiers de la Maison Lartigue & Fils ont obtenu 14 médailles au Concours Général Agricole.

Respect des traditions et modernité

Xavier Lartigue, aujourd’hui à la tête de Lartigue et Fils, façonne l’image de sa Maison familiale avec de nouveaux packagings, colorés et à l’allure vintage qui traduisent ce renouveau, à la croisée des chemins entre respect des traditions et modernité…

La sélection Foie Gras

Nous vous proposons une farandole de foies gras aux saveurs chics et originales, disponibles en format 150g (4 à 5 personnes) et 75g (12 petits toasts apéritif).

Foie gras nature Lartigue           foie gras au poivre noir            Foie gras à la truffe noire

Foie gras de canard Nature – à partir de 10,90€    Foie gras de canard au Poivre noir – à partir de 10,90€    Foie gras de canard à la Truffe – à partir de 13,90€

Foie gras figue         Packshoot-Piment150G-3D            Foie gras au Sauternes

Foie gras de canard à la Figue – à partir de 10,90€    Foie gras de canard au piment d’Espelette – à partir de 10,90€    Foie gras de canard au Sauternes – à partir de 10,90€

Les coffrets Foie Gras

COFFRET 8 foies gras

Coffret 8 saveurs – Poivre noir, nature, piment d’Espelette, Sauternes, Figue, Truffe, Pomme, Chocolat – 89€

COFFRET foie gras 3 parfums    COFFRET 3 parfums    COFFRET 3 parfums

Coffret « Poivre, Nature, Figue » – 31,90€    Coffret « Poivre, Nature, piment d’Espelette » – 31,90€    Coffret « Poivre, Nature, Sauternes » – 31,90€